Teascuri si zdrobitoare de struguri
Prelucrarii primare a strugurilor este zdrobirea si separarea Zdrobirea consta in distrugerea integritatii boabelor in vederea eliberarii sucului pe care il contin fara a faramita pielitele semintele si ciorchinii In urma acestei operatii microflora existenta pe struguri este dispersata in intreaga masa de mustuiala