كيفية صناعة الجبن في المصانع صناع المال
تعتمد عملية تصنيع الجبن على مرحلة لمعالجة الخسارة، وكذلك تعتيق الجبن، حتى يكون جاهز للاستخدام الآدمي وهي كالتالي 1 معالجة الخثارة في الجبن يتم ترك الخثارة الخاصة باللبن في صورة هادئة، بحيث يكون مصل الحليب تمت تصفيته بشكل نهائي، ثم بعد ذلك يحدث التصاق الحبيبات بحيث ينتج عنها كتلة صلبة